Wisata halal China semakin populer, menawarkan kuliner Muslim otentik dan masjid bersejarah, terutama di kota seperti Xi’an (Muslim Quarter), Urumqi (Xinjiang), Beijing, dan Hainan.
Wisata Halal China, Rekomendasi Masjid
Masjid di China menampilkan perpaduan unik arsitektur Islam dan tradisional Tiongkok, dengan banyak masjid bersejarah berusia ratusan tahun. Berikut rekomendasi masjid terkemuka di China:
- Masjid Niujie (Beijing): Masjid tertua di Beijing yang didirikan pada tahun 996 M.
- Masjid Huaisheng (Guangzhou): Juga dikenal sebagai Masjid Mercusuar, diyakini berdiri sejak abad ke-7.
- Masjid Agung Xi’an (Xi’an): Salah satu masjid tertua dan terluas di China yang didirikan pada abad ke-14 dengan gaya arsitektur Tiongkok yang khas.
- Masjid Xiaotaoyuan (Shanghai): Masjid terbesar dan terkenal di Shanghai yang dibangun pada 1917.
- Masjid Qingjing (Quanzhou): Didirikan pada tahun 1009.
- Masjid Dongguan (Xining): Masjid terbesar di provinsi Qinghai.
Kuliner Halal China
Makanan khas China yang halal umumnya berasal dari kuliner etnis Muslim seperti Hui dan Xinjiang, menggunakan bahan dasar domba, sapi, dan ayam. Restoran halal di China biasanya ditandai dengan tulisan Arab atau kata “Qingzhen”.
Berikut adalah daftar kuliner halal China yang populer:
Hidangan Mi dan Roti (Khas Muslim/Utara)\
- Lanzhou Beef Noodle (Lanzhou Lamian): Mi tarik yang disajikan dengan kuah sapi, lobak, dan minyak cabai.
- Yangrou Paomo (Xi’an): Sup daging domba gurih yang dimakan bersama potongan roti tawar.
- Naan (Roti Xinjiang): Roti pipih khas yang sering disajikan dengan daging domba.
- Laghman: Mi tarik yang disajikan dengan tumisan daging domba dan sayuran.
Daging dan Ayam
- Dapanji (Big Plate Chicken): Ayam pedas berbumbu, dimasak dengan kentang, paprika, dan sering disajikan dengan mi lebar.
- Sate Domba (Yangrou Chuan): Sate domba dengan bumbu jintan yang banyak ditemukan di kota-kota besar.
- Bebek Peking (Peking Duck): Bebek panggang kulit krispi yang umumnya aman (pastikan restoran tidak menggunakan angciu/arak masak).
- Ayam Kung Pao (Gong Bao Ji Ding): Ayam tumis dengan kacang tanah, cabai kering, dan saus manis-pedas.
Hidangan Tumis dan Camilan (Dimsum)
- Capcay (Tumis Sayur): Hidangan sayuran campur, biasanya aman jika dipesan dengan ayam atau seafood.
- Fuyunghai: Telur dadar tebal khas Tionghoa dengan isian sayur/ayam dan saus asam manis.
- Dimsum Halal (Siomay/Hakau): Banyak restoran menyediakan dimsum isi ayam atau udang.
- Bakpao (Baozi): Varian isi ayam kecap atau sayuran.
Nasi dan Sup
- Nasi Hainan: Nasi yang dimasak dengan kaldu ayam, disajikan dengan ayam rebus lembut.
- Nasi Goreng Yang Chow: Nasi goreng khas dengan campuran telur, sayuran, dan daging (pastikan halal).
Tips Perjalanan Wisata Halal China
Berikut tips wisata halal di China:
Tanda Halal & Lokasi Makan:
- Cari tanda 清真 (Qing Zhen), simbol bulan sabit, atau tulisan Arab di papan restoran.
- Restoran halal sering dikelola oleh etnis Hui atau Uyghur, dengan ciri khas pelayan memakai peci putih/jilbab.
- Area Muslim Quarter di Xi’an adalah pusat kuliner halal terpopuler.
- Gunakan aplikasi penerjemah (Google Translate/Pleco) untuk memindai menu jika ragu.
Aplikasi & Navigasi:
- Install VPN sebelum berangkat karena Google, Facebook, dan Instagram diblokir.
- Gunakan aplikasi khusus atau peta lokal (Baidu Ditu) untuk mencari resto halal.
- Manfaatkan WeChat dan Alipay untuk pembayaran non-tunai yang umum di China.
Destinasi & Masjid Ramah Muslim:
- Beijing: Masjid Niujie (terbesar) dan area Wangfujing.
- Xi’an: Masjid Agung Xi’an dan Muslim Quarter.
- Shanghai: Masjid Huxi.
- Yunnan/Xinjiang: Komunitas Muslim Shadian, Masjid Id Kah (Kashgar).
Tips lainnya:
- Akomodasi: Pesan hotel di sekitar kawasan Muslim atau Masjid agar mudah mencari sarapan halal.
- Bawa Bekal: Bawa makanan instan/sambal dari Indonesia untuk cadangan.
- Tour Paket: Memilih paket tour khusus Muslim lebih praktis untuk urusan makan dan waktu shalat.
- Minuman: Hati-hati dengan minuman beralkohol; lebih aman memilih air mineral atau teh.
